Вино Alazani Saperavi Premium красное сухое, 0.75л

Только в METRO. Вино Alazani Saperavi Premium красное сухое, 0.75л производится в регионе Кахетия, где грузинские мастера-виноделы выращивают виноград сорта саперави. Именно его используют при изготовлении этого моносортного напитка. Благодаря особенностям местного климата и составу почвы плоды получают неповторимые вкусовые качества. Особая рецептура производства позволяет сохранить их в готовом вине. Сбор урожая (вручную) начинается в момент оптимальной спелости ягод. После сортировки их отправляют на винодельню, где начинается процесс переработки. Для начала плоды прессуются и подвергаются ферментации. Для этого сусло помещается в специальные емкости, изготовленные из нержавеющей стали. После окончания этих этапов винный материал делят на части. Одну выдерживают в дубовых бочонках, вторую помещают в квеври. Каждый этап тщательно контролируется опытными специалистами. Установленное на производстве оборудование позволяет создавать благоприятные условия для каждой стадии переработки. После созревания готовый напиток разливается по стеклянным бутылкам и отправляется в торговые сети. У этого вина интересный темно-рубиновый цвет, который украшают хорошо заметные темно-синие отливы. При откупоривании бутылки раздается приятный многогранный аромат, в котором выделяется ежевика, шелковица и вигна. Во время дегустации хорошо чувствуется замечательная текстура с четко сбалансированным вкусом. В нем господствуют оттенки зрелых танинов и спелых фруктов. Послевкусие длительное и приятное. Подавать такой напиток лучше всего с гриль-меню. Отличное сочетание получается с блюдами из дичи (тушеной или жареной). Интересная комбинация с сырными тарелками. Рекомендуемая температура подачи +14-16С.