Вино Alazani Rkatsiteli белое сухое, 0.75л

Только в METRO. Вино Alazani Rkatsiteli белое сухое, 0.75л производится в Кахетинском районе Грузии. Эта страна хорошо известна своими винодельческими традициями, рецептура приготовления оригинальных вин сохраняется здесь веками. Благодаря особенностям местного климата хорошо известные сорта винограда обретает особенные органолептические свойства, что отражается на вкусовых качествах готового напитка. Для этого моносортного вина были использованы отборные плоды ркацители. Они были собраны вручную в момент оптимальной спелости. После сортировки ягоды направляются на винодельню, где начинается поэтапный процесс переработки. Для начала целые плоды охлаждаются до температуры +12. Прессование проводят с помощью вакуумного насоса чтобы предотвратить окисление. Затем свежевыжатый сок помещается в специальные чаны из нержавеющей стали с встроенными терморегуляторами. Ферментацию проводят традиционными способами, а чтобы остановить процесс температуру резко понижают. Для выдержки винный материал отправляется в подвалы, где созданы особые условия. Для созревания используется методика на осадке при пониженных температурах. Готовый напиток сперва фильтруется, а только потом разливается по стеклянным бутылкам и отправляется в торговые сети. У этого вина цвет желтый, элегантный, блестящий и привлекательный. Во время дегустации ощущается гармоничный и приятный вкус, в котором присутствуют характерная легкая сладость, цитрусовые оттенки и медовые мотивы. Послевкусие длительное и интригующее. При откупоривании бутылки раздается свежий аромат, в котором доминируют цветочные нотки, смешанные с цитрусовыми и садовыми фруктами, среди которых явно выделяются яблоко и персик. Подавать такой напиток лучше всего с блюдами из птицы. Он отлично дополнит овощные салаты. Хорошая комбинация получается с рыбным меню и морепродуктами. Его также можно использовать в качестве аперитива. Рекомендуемая температура подачи +10-12С.