Вырезка говяжья Мираторг из лопатки охлажденная, ~1.5кг

Вырезка из лопатки Мираторг – наиболее ценная часть говяжьей туши, которая находится в районе почек рядом с позвоночником. В процессе производства от лопаточного отруба отделяется мышца клиновидной формы. Хорошо приготовленное мясо очень вкусное, питательное и имеет ярко выраженный аромат. При этом говядина является источником разнообразных питательных веществ, включая витамины и минералы – каждое из них имеет важное значение для организма человека. Например, железо необходимо для образования гемоглобина в крови, а кальций – участвует в процессах свертываемости крови и возбудимости нервной ткани. Витамин A важен для зрения, костей и иммунной системы – также он поддерживает кожу и волосы в здоровом состоянии. Говяжья вырезка полезна в любом возрасте. Лучше всего ее качества раскрываются во время жарки, когда жир начинает таять и питать мясо. Приготовленный таким способом продукт имеет тонкий аромат, поразительную нежность и насыщенность вкуса. Кроме того, вырезку можно запекать в духовке и варить из нее супы.