Семена Артикул Капуста Брокколи Тонус, 10г

Очень скороспелый сорт (техническая спелость наступает через 60-89 дней от всходов, или через 35-40 дней после высадки рассады). Головки крупные (160-200 г), голубовато-зелёные, плотные, компактные. Отличается дружным созреванием. Через 5-8 дней после срезки центральной головки из пазух листьев отрастает до 7 боковых головок второго порядка. Выращивают через 35-45-дневную рассаду (5-6 настоящих листьев). Нетребовательна к теплу (выдерживает заморозки до -7С; оптим. t для роста +16-20С). Лучше растёт на плодородных, хорошо увлажнённых почвах; не выносит кислых почв. Головки убирают очень быстро (в течение 2-3 дней после их смыкания). Урожайность 1,6-2,0 кг/м2 (200-1000 г/раст.). В пищу употребляют головки и молодые побеги, напоминающие по вкусу спаржу – их варят, тушат, жарят, маринуют. Хорошо хранится в замороженном виде, сохраняя вкус и свойства. + Ценный диетический продукт; по питательной ценности превосходит цветную капусту. Богата селеном, легкоусвояемыми белками, углеводами, солями калия, кальция, фосфора, магния, витаминами A, B1, B2, С, Е, PP. Препятствует накоплению холестерина в организме.