Щепа для копчения maclay «Бук», 200±20 г

Щепа для копчения maclay «Бук» – универсальный вариант для приготовления ароматных блюд с насыщенным вкусом. Подходит для холодного и горячего копчения.

Щепа изготовлена из натуральной древесины бука, которая даёт плотный, равномерный дым с мягким ароматом без горечи. Особенно хорошо подходит для копчения жирной рыбы, а также говядины, свинины, баранины и сыра.

Фракция 3–7 мм обеспечивает стабильное тление и равномерное дымообразование, а оптимальная влажность до 18% способствует правильному процессу копчения без пересушивания продуктов.

• Натуральный бук – мягкий и насыщенный аромат дыма.
• Идеально для жирной рыбы – подчёркивает вкус и аромат.
• Подходит для мяса и сыра – универсальное применение.
• Для холодного и горячего копчения – широкий спектр использования.
• Фракция 3–7 мм – равномерное тление.
• Влажность до 18% – оптимальные условия для копчения.

Щепа maclay «Бук» – это простой способ придать блюдам насыщенный аромат и аппетитный вкус копчения.