Печень говяжья Тимашевскмясопродукт замороженная, ~1кг

Печень (печёнка) - субпродукт первой категории, внутренний орган животных (крупного и мелкого рогатого скота, свиней), домашней птицы и рыбы (минтай, треска) между желудком и диафрагмой, употребляемый человеком в пищу. Природная кладезь пользы и питательных веществ. Субпродукт является источником жирных кислот, витамина В12, ретинола, железа, меди и других микроэлементов. Печень содержит большую долю белка при невысокой калорийности, поэтому подойдет даже для диетического и спортивного рациона. Продукт рекомендуется включать в меню при анемиях, заболеваниях нервной системы и сердца, для укрепления иммунитета и роста мышц. В готовом виде печень имеет насыщенный вкус и сладковатый аромат. Ее можно жарить, тушить, томить, запекать, использовать для создания мясных паштетов и домашней колбасы. Наиболее удачно деликатес сочетается с гарниром из болгарского перца, брокколи, томатов или шпината.