METRO Chef Кумин целый, 380г

METRO Chef Кумин целый, 380г — популярная во всем мире специя, отличающаяся приятным вкусом и пикантным ароматом, отдаленно напоминающая по внешнему виду тмин. Это незаменимая в восточной кухне приправа. Ее используют при консервации овощей, а при приготовлении классического плова зира является обязательным ингредиентом вместе с барбарисом, перцем, шафраном, паприкой, зеленью и чесноком. Зиру также принято добавлять в бульоны, салаты, закуски, а также блюда из овощей, мяса или рыбы. Кумин гармонично подчеркивает вкус йогурта, творога и сыра, выпечки и напитков. Данную приправу вместе с фенхелем, корицей и кардамоном применяют при приготовлении фруктовых салатов и джемов. Для максимального раскрытия вкуса и аромата восточной приправы кумин рекомендуют прокаливать на сковороде, лучше всего в растительном или топленом масле.