Новинка

Крем Creamart ультрапастеризованный на растительных маслах для соусов 20%, 1л

Код товара
281843
Производитель
CREAMART
Без лактозы
Нет
Все характеристики

В наличии ✓

251 р

Доступны доставка и самовывоз:

- Рассчитать примерную стоимость доставки
- Самовывоз сегодня, бесплатно

Расширенная гарантия

7 дней на возврат

Акции, скидки, подарки

Быстрая доставка

Есть пункты выдачи

Позволяют снизить себестоимость готовых блюд (без потери молочного вкуса и сливочной консистенции), но и потери в результате ошибок персонала. За счет своей технологичности, снижают требования к квалификации линейного персонала. Термостабильные (даже при высоких температурах) и кислотостойкие (не сворачиваются при добавлении уксуса, лимона, алкоголя). Густые, быстро затягиваются. Продлевают хранение готовых блюд и заготовок. Подходят для замораживания полуфабрикатов и готовой еды (после разморозки и повторного нагрева сохраняют текстуру).Помимо традиционного сливочного применения в горячих блюдах (пасты, супы, запекаемые блюда), используется как основа для дип-соусов (чесночный, Цезарь, горчичный и другие), маринадов и пицца-соусов. За счет специальных эмульгаторов в составе, снижают потребность в яйце, подходят для приготовления кляра, льезона, добавления в фарш и тесто. Не содержат холестерина и трансжиров. Идеальное решение для соврем. кухни. Ультрапастеризованные растительные сливки для кулинарии. Имеют приятный вкус и однородную консистенцию, термоустойчивы, при нагревании не сворачиваются и не пригорают. Не содержат сахара и ароматизаторов, что позволяет повару определять вкус блюда по своему усмотрению. Низкокалорийные.

Общие

Без лактозы
Нет
Белки, г
2.4
Бренд
CREAMART
Вес, объем
1000
Высота упаковки, см
16.5
Длина упаковки, см
6.3
Жирность, %
20
Жиры, г
20
Количество штук в упаковке
1
Назначение
Для вторых блюд; Для соусов; Для супов
Особенности состава
С заменителем молочного жира; Без сахара
Рекомендуемая температура хранения, C
От +2 до +20
Состав
Вода, заменитель молочного жира, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор Е472с, стабилизаторы: Е415, Е410,Е401), регуляторы кислотности, ароматизатор натуральный "Сливки", краситель натуральный "Бета-каротин".
Способ обработки
Ультрапастеризованные
Срок годности, дн
273
Стандарт производства
ТУ 10.84.12-001-05283416-2021
Страна-производитель
Россия
Сырье
Растительное
Тип
Кулинарные сливки
Тип упаковки
Тетра-пак
Углеводы, г
3.6
Ширина упаковки, см
9.6
Энергетическая ценность, ккал/100 г
205