Коньяк Claude Chatelier XO в подарочной упаковке, 0.5л

Коньяк Claude Chatelier ХО производится компанией Ферран, обладающей многовековым опытом производства крепких напитков и коньячных спиртов. Основным сырьем является виноград сорта Уни Блан, а также Коломбар, из которых традиционным способом изготавливается вино. Его медленно нагревают и дважды перегоняют в медных аламбиках. Только сердце дистиллята используется для дальнейшей выдержки, которая проходит в больших 350-литровых новых бочках из лимузенского дуба. Его древесина имеет большую пористость и высокий уровень танинности, что делает лимузенский дуб идеальным материалом для выдержки коньяка. Примерно через год спирты переливаются в более старые бочки, которые придают вкусу напитка гладкость, хороший баланс и богатый букет, в котором оттенки древесины уже не являются доминирующими. Благоприятные условия температуры и влажности являются ключевыми факторами для старения коньяка. Именно здесь происходят волшебные преобразования и взаимодействия между коньяком, древесиной бочки и окружающей средой, которые являются ключом к получению тонкого равновесия в выдержанных спиртах. Только искусному мастеру под силу создать совершенный купаж из различных по возрасту и происхождению спиртов, что в полной мере демонстрирует коньяк Claude Chatelier ХО. Коньяк обладает неповторимым ароматом с нотками засушенных цветов и ванили и яркими тонами дуба, особым терпким привкусом рансио и стойким послевкусием.