Кабачки грунтовые

Кабачки можно добавлять в салаты, рагу, жарить на гриле или запекать, в натертом виде можно подавать в качестве гарнира к рыбе или мясу. Плоды небольшого размера можно обжаривать целыми на сливочном масле с добавлением специй, или готовить на пару, чтобы оставались хрустящими. В кабачках содержится большое количества клетчатки, фосфора, кальция и калия.